國立恆春高級工商職業學校 餐飲管理科
高職優質化計畫108-3(A3)深化教師教學專業計畫
『半島風味廚藝:創意節慶伴手禮』活動計畫
一、依據:
依據「高職優質化輔助方案108-3(A3)深化教師教學專業」辦理。
二、計畫目標:
三、研習課程及時間規劃:
日期 |
時間 |
主題 |
地點 |
講師 |
10/28 (四) |
13:00-13:10 |
報到 |
烘焙教室 |
畢詩涵 老師 |
13:10-14:00 |
小山園抹茶酥菠蘿磅蛋糕 |
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14:00-14:50 |
紅胡椒夏威夷豆巧克力 |
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14:50-15:50 |
草莓雪球、達克瓦茲 |
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15:50-16:10 |
經驗分享Q&A |