餐飲科110學年度第1學期優質化「水果切割研習」

國立恆春高級工商職業學校 餐飲管理科
高職優質化計畫108-B3加強學生多元展能計畫
『水果切割研習』活動計畫

一、依據：

依據「高職優質化輔助方案108-B3加強學生多元展能計畫」辦理。

二、計畫目標：

1.提升教師在餐旅實務之專業知能。

2.辦理高階餐服技術領域之實務研習，提升餐飲服務專業技能。

3.促進學校老師對餐服技術教學交流。

三、研習課程及時間規劃：