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一、依據：高職優質化輔助方案108-B3加強學生多元展能計畫。
二、辦理目的：
（一）培養學生正確食品安全習慣、提高學生學習西餐興趣， 並培養專業素質技術。
（二）提昇學生正確的烹調專業技巧。
（三）促進科內班級間交流及提升學生參加活動意願。
三、參加對象：餐飲科三年級學生報名參賽。
四、競賽時間：110年5月6日（四）08：05~11：55。
五、競賽地點：餐飲大樓西餐教室。
六、名次：
第一名餐技三甲趙正凱
第二名餐管三甲楊舒琳
第三名餐技三甲張宜蓁
佳作餐管三甲董晏欣、餐技三甲聶玉琪
恭禧獲獎同學
05-13 餐飲科109學年度第2學期優質化「半島風...
