義式咖啡與拉花藝術研習營

  一、研習主題：義式咖啡與拉花藝術研習營

        二、計畫目標：

          1.讓參與研習營學生了解Espresso之沖煮原理及正確萃取方式。

 2.讓參與研習營學生瞭解義式咖啡機蒸氣管運作原理，透過講解示範達到打出適合各式咖啡拉花的奶泡形式。 

 3.讓學生認識咖啡廳相關英文專業用詞及術語。

三、研習課程及時間規劃：

四、實施對象及人數：觀光科三年級對咖啡藝術有興趣的學生，訓練營以為菁英制型式，參與學生以10位為主。